Tour Montparnasse, en soirée

Cette semaine, on a eu envie d’un bon restaurant. Il fallait marquer le coup, c’était important. J’aime bien manger, mais pour cette fois, je voulais, en plus du bon petit plat, une très belle vue. Et où avoir une belle vue? Comme dirait si bien Tristan Bernard, la plus belle vue de Paris, c’est la Tour Montparnasse, parce que c’est le seul endroit où on ne la voit pas. Nous sommes donc allés au 56ème étage de la tour, où se trouve un bon restaurant, à la vue époustouflante, le Restaurant « Le Ciel de Paris« …

Plus beau panorama de Paris

La Tour Montparnasse est la plus haute tour de Paris, et de France, avec ses 210 mètres. C’est aussi le bâtiment le plus polémique du paysage parisien, tellement il semble hors sujet. De nombreux opposants à cette tour veulent la détruire, la jugeant trop moche pour cohabiter avec le reste de la ville. On se souvient de la Tour Eiffel, sujette aux mêmes critiques à ses débuts, qui a finalement été portée comme étant le symbole de la ville de Paris. Ceci n’arrivera pas avec la  Tour Montparnasse, qui n’est en fin de compte qu’un gratte ciel banal et moche. Mais autant je la trouve effectivement moche, autant je ne suis pas pour sa destruction : je l’ai toujours vue à cet endroit. Il faut dire que je suis né après son inauguration, en 1973. C’est devenu un point de repère dans Paris, et surtout : c’est la plus belle vue! Un panorama unique, d’où l’on peut voir tout Paris. La Tour Eiffel a bien sûr une très belle vue, mais… on ne peut pas voir la Tour Eiffel! Même chose pour le Sacré Coeur. Alors que la Tour Montparnasse, si on ne la voit pas, ben… on s’en fiche :D

Pour y aller, une fois la porte d’entrée du RdC passée, un seul accès : l’ascenseur qui va direct au restaurant. Rien que pour l’ascenseur, ça vaut (presque) le coup : c’est tellement rapide que ceux qui ont les oreilles sensibles comme moi vont sentir la pression, comme pour un atterrissage d’avion ! :D 38 secondes pour faire les 196 mètres de hauteur, 5 mètres par seconde. Et pourtant, l’arrivée est faite en douceur. Heureusement

On arrive dans le restaurant, ça sent bon la déco des années 70 : elle nous laisse totalement de marbre tellement on s’en fiche de cette décoration désuette, qui de toute façon ne brillera pas par sa présence : on est là pour les énormes baies vitrées! Il n’y a que quelques loupiotes brillantes au plafond, en guise de déco, pas de quoi faire  une critique, le reste étant des miroirs géants qui reflètent la vue que l’on a des grandes fenêtres. On laisse nos manteaux au vestiaire (j’apprécie ce genre de détail), et on nous accompagne à notre table. Pour patienter, le temps que notre table soit préparée, on prend une boisson au bar. La vue est à  la hauteur de nos espérances : c’est impressionnant. On voit toute la ville, avec en plein milieu la Tour Eiffel et le Champ de Mars. Avec de si grandes fenêtres, on a une belle vue de n’importe où dans le resto. On a été un peu bêtes, on a pas demandé lors de notre réservation une place à coté d’une fenêtre, on s’est donc retrouvé un peu en retrait, dommage, mais on était quand même bien assis.

Parlons du service : les employés sont sympa, surtout à l’accueil. En revanche, beaucoup  d’entre eux donnent l’impression d’être jeunes dans le métier, avec les défauts que l’on imagine dans le service inhérents à le manque d’expérience. Un peu confus, comme service, mais… on s’en fiche, encore une fois. On est pas là pour ça! De plus, il y a deux services dans ce restaurant, le premier débutant à 19h00, le deuxième à 21h30, on imagine qu’ils soient un peu fatigués pour ceux qui arrivent, comme nous, à 22h.

Ce qu’on pourrait améliorer, mais il n’y a pas de solution possible : le bruit. Il y a toujours beaucoup de gens dans un restaurant touristique comme celui-ci. Des collègues de travail, des américains, des amoureux, des touristes en tout genre, bref, ça papote beaucoup, et fort! C’est pas vraiment le restaurant le plus intime et romantique de Paris. Mais, encore une fois, voir la Tour Eiffel s’illuminer et scintiller, rayonnant sur le Champ de Mars, avec son fameux gyrophare, c’est unique. On est là pour ça, et on est pas déçus. Sauf  à avoir une place pourrie, ou, comme ça nous est arrivé sur une partie de la soirée, être victime du… brouillard. Ici, on y peut rien, à vous de vérifier le temps qu’il fera avant de venir! C’est aussi pour ça que la seule photo que je vous présente du restaurant de la Tour Montparnasse est, à mon sens, mauvaise, ne faisant pas du tout honneur à la beauté du lieu : pas facile par mauvais temps, avec un petit appareil photo numérique compact.

Je vous ai parlé de panorama sur Paris, je vous ai parlé du service, de la Tour, mais… et la cuisine? La nourriture? L’alimentation? Comment ça se passe? On est quand même dans un restaurant, on est venus pour manger! Et bien je vous dirais que c’est correct, c’est de la cuisine française comme on aime, tout de même un cran au dessus du bistrot ou de la brasserie du coin, faut pas abuser. Elle ne vous laissera pas un souvenir impérissable, ni en bien, ni en mal. Sauf  peut-être l’addition, qui peut paraître salée si on oublie qu’on paye également la vue! Si on retranche à l’addition par exemple le prix d’un billet pour monter en haut de la Tour Eiffel, on voit tout de suite que les prix du resto sont tout de suite devenus très raisonnables. Nous parlons ici de menus qui commencent au tarif de 25 euros! Ok  c’est le minimum, et l’addition sera plutôt de 80 euros par personne en soirée si vous prenez à la carte, sans le vin.

On reviendra sans doute, pour la vue, de jour cette fois, en attendant les nouvelles tours de la Défense :)

Le Ciel De Paris (Tour Montparnasse)
15 Avenue Maine 75015 Paris
01 40 64 77 64

Brasserie le Café du Commerce

Si un américain vient à Paris et me demande où est ce qu’il peut aller manger, quel restaurant « authentique » parisien il devrait connaitre, j’ai une adresse pour lui, pour qu’il ne soit pas déçu : 51 rue du Commerce, dans le 15ème arrondissement de Paris. Pourquoi cette adresse? Parce que le Café du Commerce est sans doute le resto qui ressemble le plus aux clichés parisiens sur la vie à la française. Et c’est tant mieux.

J’y suis allé récemment pour un petit dîner familial, tranquillou. On y allait sans vraiment connaître, juste par ouï-dire : « tu verras, c’est très bien comme brasserie« . Et c’est effectivement très bien. Le Café du Commerce est en fait une institution à Paris. Fondé en 1921, l’édifice qui était à l’origine un magasin de tissus est devenu très vite le restaurant populaire des ouvriers des usines automobiles du coin. La carte était limitée (menu unique) et à bas prix. Même si de nos jours, le menu s’est bien étoffé, les bas prix sont toujours de mise, au vu du cadre, splendide.

Patio intérieur du restaurant

Les trois niveaux du restaurant, décor Belle Epoque

Vu de dehors, le 51 rue du commerce ressemble à une entrée comme les autres, on imagine pas du tout qu’il puisse y avoir un aussi grand restaurant au fond du couloir. Mais dès que l’on passe les portes, on commence à comprendre : il y a un patio à l’intérieur, autour duquel, sur trois niveaux, est construit le restaurant. Et j’avoue que je suis un grand appréciateur de patio intérieur, j’en rêve pour ma future maison (pour quand je gagnerais au Loto…).

Donc on y mange bien, pour pas très cher, avec un bon menu de brasserie parisienne : du bœuf, avec des côtes de bœuf, entrecôte, bavette, faux-filet… tout y est et la viande est délicieuse. Mais il ne faudrait pas croire que la carte se limite au boeuf, avec des pastilla, du poulet fermier, de l’andouillette… bref, c’est français, c’est traditionnel et on adore. Il parait que pour les entrées, ils servent le meilleur œuf mayonnaise de la capitale. Je ne sais pas si c’est vrai, j’ai choisi une autre entrée plus palpitante qu’un oeuf mayo : une bonne salade de chèvre chaud.

Les desserts sont évidemment de la partie, avec des baba au rhum magnifiques (j’ai pris ça, j’en témoigne devant huissier s’il le faut!), des crèmes brulées, des iles flottantes… bref, le menu Classique de chez Classique, avec un grand C. Je ne vous parlerais pas des vins, je ne suis pas suffisamment expert en la matière, mais j’ai ouï-dire qu’ils n’étaient pas mauvais non plus. L’ambiance du restaurant est bien sympa, pas bruyante malgré la grande capacité de places : on peut venir fêter ici un anniversaire sans aucun problème, pour peu que l’on réserve un peu à l’avance.

Le Blog de Paris recommande ce bon vieux restaurant à la Parisienne, pour le prix (il faut compter 16 euros pour un plat), pour le menu, pour le cadre! :)

Café du Commerce

51 rue du Commerce,
75015 Paris
tel : 01 45 75 03 27
Métro Emile Zola