Vrai restaurant parisien : le café du commerce
Brasserie le Café du Commerce
Si un américain vient à Paris et me demande où est ce qu’il peut aller manger, quel restaurant « authentique » parisien il devrait connaitre, j’ai une adresse pour lui, pour qu’il ne soit pas déçu : 51 rue du Commerce, dans le 15ème arrondissement de Paris. Pourquoi cette adresse? Parce que le Café du Commerce est sans doute le resto qui ressemble le plus aux clichés parisiens sur la vie à la française. Et c’est tant mieux.
J’y suis allé récemment pour un petit dîner familial, tranquillou. On y allait sans vraiment connaître, juste par ouï-dire : « tu verras, c’est très bien comme brasserie« . Et c’est effectivement très bien. Le Café du Commerce est en fait une institution à Paris. Fondé en 1921, l’édifice qui était à l’origine un magasin de tissus est devenu très vite le restaurant populaire des ouvriers des usines automobiles du coin. La carte était limitée (menu unique) et à bas prix. Même si de nos jours, le menu s’est bien étoffé, les bas prix sont toujours de mise, au vu du cadre, splendide.